Qu’est-ce que le pastoralisme ?

En vidéo : « C’est quoi le pastoralisme ? »

En vidéo : « C’est quoi être berger ? »

Mais concrètement, comment les éleveurs nourrissent leurs animaux avec des ressources naturelles ?

Les éleveurs et bergers déplacent les troupeaux au gré des saisons, en fonction de la présence spontanée de ressources naturelles. L’eau par exemple mais surtout les ressources fourragères comme l’herbe et les arbustes. Dans nos montagnes, les troupeaux montent en altitude l’été pour profiter de l’herbe fraîche. C’est la transhumance. On dit aussi qu’ils vont en alpage ou en estive, selon la région. Pendant ce temps-là, les prairies en vallée sont fauchées pour faire du foin, qui servira à nourrir les animaux l’hiver. Ce fonctionnement offre une nourriture de qualité tout au long de l’année. Puis à l’automne, les troupeaux redescendent au fur et à mesure pour retrouver les pâturages qui ont repoussé pendant l’été.

Quel est l’impact du pastoralisme sur le paysage ?

Ce mode d’élevage a contribué au travers des âges à façonner et entretenir le paysage tel qu’on le connaît aujourd’hui : des forêts, des prairies, des buissons,… Cette variété joue un rôle dans la biodiversité de la flore et de la faune. Les espaces dégagés rendent la montagne accessible aux activités de loisirs, et ça c’est grâce à la présence des hommes et de leurs troupeaux. Sans cette pratique, la forêt dominerait à bien des endroits.