Restaurant Le 1217

"Il est plus beau d'éclairer que de briller seulement".
Ces mots sont de Thomas d'Aquin, contemporain de la création du Château, dont l'année de naissance, 1217, sert de patronyme au restaurant, comme pour qualifier son rôle essentiel dans l'expérience Bagnols d'aujourd'hui. Lumineuse, en effet, la cuisine de la brigade joue l'épure et la couleur, l'amour du produit et le terroir revisité avec une vivacité de saison qui transcende le décor et la gastronomie telle que nous la connaissons. Un pur plaisir à découvrir dans la majestueuse Salle des Gardes ou sur la terrasse panoramique qui domine le pays des Pierres Dorées.
Le cadre du Château de Bagnols, son terroir, son jardin aromatique, sont le terrain de jeu idéal pour le Chef, traquant la vérité du produit avec la finesse et la légèreté apparente d'un artiste accompli.

Du 06/05 au 05/10/2024, tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.

Ça peut vous intéresser

Château de Bagnols

Bagnols

Château de Bagnols

Bagnols

Spa du Château de Bagnols

Bagnols

À proximité

Charte Inter Beaujolais : Beaujolais: une terre

Domaine Merle Julien

Légny

Hôtel - Restaurant

Château de Bagnols

Bagnols

Chambre d'hôtes

Maison d’Hôtes du Vert Vallon

Theizé

Loisirs culturels

Parcours sonore de Oingt sur « Rhône Médiéval »

Oingt

Gîte d'étape/séjour

Gîte de groupe Pierres Dorées

Saint-Germain-Nuelles

Restaurant spectacle

Chez Marguerite

Val d'Oingt

Meublé et Gîte

Gîte de Fond-Vieille

Val d'Oingt

Aire de service/accueil camping-cars

Aire de service municipale pour camping-cars

Val d'Oingt

Autres loisirs

Domaine Chasselay

Châtillon

Site et monument historique

Le Bois d’Oingt

Val d'Oingt

Activités sportives

Baptême de l’air voltige aérienne

Frontenas

Associations

Les Ateliers d’Art de Oingt

Val d'Oingt