Gilles Roux, après un parcours auprès de grands chefs étoilés, dont une expérience de plus de 3 ans au côté de Régis Marcon, a décidé de s'installer à Dunières avec son épouse Laurence. Depuis plus de 20 accompagnés d'une équipe dynamique, ils vous font partager leur passion pour leur métier. Venez découvrir une savoureuse cuisine du terroir revisitée au fil des saisons, que vous pourrez apprécier dans une salle à manger lumineuse aux couleurs chatoyantes ou sur la terrasse ombragée dominant un jardin de plantes aromatiques. Vous serez séduits par cet accueil chaleureux qui caractérise la personnalité de vos hôtes. Vos enfants ne seront pas oubliés, ils pourront goûter, en portions adaptées à leur âge, la même cuisine gourmande que leurs parents et profiter aussi des jeux extérieurs.
Vente à emporter
Toute l'année sur demande
Tourisme durable
Clé verte en cours de labellisation
Menu spécial pour les fêtes
Menus spécial fêtes à emporter
Conseils et suggestions
Cours de cuisine proposé tout au long de l'année
Ouverture
Du 07/01 au 20/02/2025.
Fermé lundi et dimanche.
Restaurant ouvert pour le déjeuner et le dîner.
Du 25/03 au 22/08/2025 de 12h à 21h.
Fermé lundi et dimanche.
Fermeture exceptionnelle le 1er mai.
Restaurant ouvert pour le déjeuner et le dîner.
Du 02/09 au 04/11/2025 de 12h à 21h.
Fermé lundi et dimanche.
Restaurant ouvert pour le déjeuner et le dîner.
Du 24/11 au 21/12/2025 de 12h à 21h.
Fermé lundi et dimanche.
Restaurant ouvert pour le déjeuner et le dîner.
Tarifs
Menu adulte : de 38 à 54 € (Menu Clavarine 38€
Menu Le Lignon de 47 à 54€
Végétarien : 38€
Menus servis du mardi au samedi , déjeuner et diner)
Menu dégustation : de 18 à 29 €
Menu enfant : 13 € (Pour nos petits gourmets (enfants de moins de 12 ans) nous vous proposons le menu adulte avec la formule 1/2 portion, 1/2 tarif.)
Plat du jour : 19 € (La Formule du Marché
Menu servi au déjeuner du mardi au vendredi ( sauf jours fériés)
Un choix de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts...
Plat + Dessert ou Entrée + Plat 19 €)
Menu du jour : 23 € (La Formule du Marché - Menu servi au déjeuner du mardi au vendredi ( sauf jours fériés)
Un choix de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts...
Entrée + Plat + Dessert 23€)
Petit déjeuner : 14 €.
Contact et accès
7 Ter Rue Fraisse
43220 Dunières
Haute-Loire (43)
