En pleine garrigue, nos oliviers élevés au sec et en terrasse produisent une huile d'olive, véritable jus de fruit exceptionnel. Les qualités gustatives, organoleptiques et chimiques sont au rendez-vous. Acides gras, mono et poly-insaturés, polyphénols, vitamine A et E ainsi que les phytosrérols sont toujours largement présents pour votre santé. Notre verger ne comporte que des vieilles variétés ardéchoises adaptées à ce terroir particulièrement difficile, qui bénéficient de notre climat méditerranéen.
Nouveauté 2024
Sentier pédagogique de la Colline des oliviers.
Ouverture
Du 01/01 au 31/12/2024, tous les jours. Sur rendez-vous.
Contact et accès 1596 route de la gare Chassagnes 07140 Les Vans Ardèche (7)
