Situé à 10 km d'Antraigues et 12 km de Vals-les-Bains, à mi chemin entre Aubenas et le célèbre plateau Ardéchois, le Moulin de Charrier jouit d'un cadre enchanteur, au bord de la tumultueuse Besorgues. L'Auberge peut accueillir groupes, repas de famille, randonneurs de passage, associations... Notre terrain de jeux en bord de rivière est à disposition de nos petits gastronomes. Nous vous proposons au menu: -des galettes de sarrasin, avec un choix de garnitures variées et cuisinées avec soin. -des assiettes de Pays, afin de vous faire découvrir les saveurs du terroir (charcuteries, fromages frais et affinés, salades, tartinades maison, pain bio et local...) -nos Pizzas cuites au feu de bois, chaque mardi soir. Notre pâte (blé bio et de variété ancienne) est travaillée à la main la veille et mise à lever 24h. Nos sauces et garnitures sont fraîches et faites maison. Réservation fortement conseillée 24h à l'avance. -des crèmes glacées et sorbets bio, locaux et artisanaux -des desserts maison chaque jour, ainsi que nos fameuses crêpes (faites avec notre farine de châtaignes) Nous prendrons plaisir à vous servir, en salle ou en terrasse, une cuisine du terroir, préparée avec soin sur place, avec uniquement des produits frais, naturels et locaux (bio en partie). Boutique de produits artisanaux et paysans sur place.
Tourisme durable
Nous avons à cœur de respecter au mieux notre environnement, la Nature, le Vivant, et nous tenons à mettre ces valeurs au centre de notre travail dans l'auberge et le camping : Nous privilégions les ingrédients locaux et de saison, en circuit court (ou vente directe producteur); Nous n'utilisons que des produits de nettoyage écologiques; Nous compostons nos déchets alimentaires (ou les donnons aux animaux); Nous évitons de produire trop de déchets (produits en vrac, contenants lavables, recyclage et tri soigneux de chaque déchet que nous générons...)
Ouverture
Du 01/06 au 31/08/2024, tous les mardis, mercredis, vendredis et samedis. De 18h à 22h30.
Tarifs
Menu adulte : de 21 à 26 € Menu enfant : 12 €.
Contact et accès Moulin de Charrier Chemin du Soulier 07600 Labastide sur Besorgues Ardèche (7)
