Restaurant gastronomique
Le Matafan
Chamonix-Mont-Blanc
Description
744450 Chamonix-Mont-Blanc
Haute-Savoie (74)
Informations complémentaires
Sous la verrière, la table d’hôte. Le regard embrasse le massif du Mont-Blanc. Dans ce site élégant et chaleureux, pensé par Sybille de Margerie, pas besoin d’esbroufe. Juste apprivoiser le sauvage, en finesse et les produits de saison. Respecter la tradition, oui, mais l’ennui, jamais ! Le Chef Mickey Bourdillat ne limite pas son inspiration aux produits des plus belles Vallées alpines françaises. Sa cuisine est un voyage à travers les Alpes, la Vallée d’Aoste et même le Bassin Méditerranéen. Chaque plat de la carte de saison est une invitation au partage et à la convivialité, valeurs si chères aux montagnards et au chef.
Nouvelle carte tous les 15 jours.
Du 01/12/2023 au 22/04/2024, tous les jours.
12h-14h / 19h-21h15.
Du 07/05 au 28/10/2024, tous les jours.
12h-14h / 19h-21h15.
744450 Chamonix-Mont-Blanc
Haute-Savoie (74)
Informations complémentaires
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