L'Auberge Bressane - Menu pour les fêtes de Noël et du Jour de l'An

Velouté de Moules du Mont Saint Michel
*****

Escalopes de Foie Gras de Canard Poêlée
Poire dorées au Miel d’Acacias

Périgourdine de Foie gras Frais de Canard
Émincé d’Artichaut Huile de Noix
*****

Homard Européen en Pagaille
Parfum de Champignons des Bois

Saint Jacques Dorées
Fondue de Poireaux, Beurre Nantais, Citron
******

25/12/24 : Dinde de Noël Rôtie à la Broche, Châtaignes, Morilles à la crème de Bresse au Savagnin du Jura

le 1/01/25 : Poularde de Bresse au Savagnin de Jura et Morilles à la Crème de Bresse place Dinde Rôtie ou Pigeon Rôti au Miel d’Acacias, Jus de Framboises
*****

Fromage Frais et Affinés de Nos Régions
*****

Sorbet Mandarine Impérial

Royal Chocolat, Bûche de Noël Glacée

Tarif : 130 €
Ce menu peut être servi avec deux plats au choix 110.00 €

Mercredi 25 décembre 2024.

Mercredi 1er janvier 2025.

Menu : 130 €
Ce menu peut être servi avec deux plats au choix 110.00 €.

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