Un séjour qui vous donnera l'occasion de découvrir un domaine viticole conduit en agriculture biologique.
Anne et Pierre-André Déplaude ont relancé ce vignoble en cultivant d'anciens cépages locaux et en pratiquant une agriculture biologique et biodynamique. Le domaine compte 7.5 ha de vigne. Grâce à 13 cépages différents et à un travail d’assemblage précis et adapté à chaque millésime, ces paysans-vignerons peuvent vous proposer une quinzaine de cuvées différentes dans les trois couleurs. Pour eux, chaque détail a son importance jusqu’au nom et au visuel singuliers de chaque cuvée, comme un témoignage de la place occupée par la beauté et la poésie dans leur métier. De bonnes raisons de visiter la cave et savourer leurs vins !
Ouverture
Du 01/01/2023 au 31/03/2024. Fermeture exceptionnelle le 25 décembre.
