Nous sommes Nicolas et Lise Russier, agriculteurs et producteurs de viande de vaches Salers. Répertoriés en "Boeuf de Haute Loire" etn"label rouge Salers" et HVE (Haute Valeur Environnementale). Les bêtes sont nourries avec notre foin de moyenne montagne, céréales et graines de lin riches en oméga3. Ce GAEC entre époux se nomme "Salers et Bol d'Air", en lien avec la race élevée Salers et aussi car Lise fait prendre un bol d'air en tant qu'éducatrice spécialisée expérimentée, à des enfants en difficultés de 6 à 12 ans. Nous sommes sensibles à l'agrotourisme, c'est pourquoi nous avons un chalet 3 épis "Tourisme handicap" qui peut aussi se louer. Soins d'autres petits animaux, balades en forêt et avec des ânes sont possibles avec la location du chalet. Nous Participons à quelques marchés de producteurs occasionnels, vendons notre viande en cicuit court
Au coeur d'une nature préservée nous élevons également des juments comtoises.
Portrait
Eleveurs de bovins de race rustique (Salers) nous appliquons des pratiques raisonnées pour vendre en circuit court une viande de qualité. Nous sommes en HVE (Haute Valeur Environnemeentale)Notre gite à la ferme (chalet bois) est mis parfois en location mais il sert d'abord à accueillir des enfants placés sur des we et vacances. L'objectif est de leur offrir une "parenthèse nature" auprès des animaux, au rythme des saisons pour leur redonner confiance en leurs capacités.
Ouverture
Toute l'année, tous les jours. Visites sur réservation avec l'Office de tourisme pendant certaines vacances scolaires.
Tarifs
Adulte : 5 € (Gratuit pour les moins de 12ans) Groupe enfants : de 7 à 70 € (Visite demi-journée avec son accompagnateur : groupe moins de 10enfants : 70€ groupe au moins 10enfants : 7€/enfant).
Gratuit pour les moins de 12 ans, les enfants accompagnés d'un adulte, les personnes handicapées, les personnes handicapées et leurs accompagnants. Tarif groupe à partir de 10 personnes.
Contact et accès Route des Faucons Mazalibrand 43520 Mazet-Saint-Voy Haute-Loire (43)
