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Gaec Dufour - Éleveur de charolais

Chozeau

Gaec Dufour

Description

Les bovins sont nés, élevés et découpés sur l’exploitation.
Conditionnée sous vide, la viande bénéficie d’une hygiène optimale, l’absence d’oxygène réduit son brunissement et vous garantie fraîcheur et conservation prolongée.

Retrouvez toute l'année dans la boutique :

Aiguillette Rumsteck
Bavette Aloyau
Bourguignon
Côte de bœuf
Faux Filet
Filet de bœuf
Haché de bœuf
Noix d’entrecôte
Paleron
Pièce à fondue
Rumsteck
Rumsteck pavé
Steak tende de tranche
Tende de tranche saignant (Rosbeef)
Tournedos (filet)

En été :

Chorizo de bœuf à griller (70 % beauf 30 % porc)
Haché persillé
Merguez de bœuf
Saucisses de bœuf (herbe, échalote, tomate poivron)

En hiver :
Basse côte
Braisé
Entrecôte saignante
Flanchet Pot au Feu
Jarret Pot au Feu
Jumeaux Gélatineux
Jumeaux à braiser
Plats de côte avec os

Il est également possible de commander des colis 5 et 10 kg :

Le colis de 5 kg comprend :
1 rosbeef
1 côte de bœuf
1 saucisse (été) / pot au feu (hiver)
1 bourguignon
1 noix d’entrecôte

Le colis de 10 kg comprend :
2 rosbeef
1 côte de bœuf
2 saucisse (été) / pot au feu (hiver)
2 bourguignon
2 noix d’entrecôte

Ouverture

Le mercredi de 10h à 12h et de 17h à 18h30
Le vendredi de 17h à 18h30
Le samedi de 10h à 12h

Également présent sur sur les marchés :
- Crémieu : mercredi matin
- Chamagnieu : vendredi matin
- Hameau des producteurs de Saint-Chef :
Le vendredi 15h00 à 18h30 et le samedi de 9h00 à 12h30.

Tarifs

Entrée libre.

Contact et accès

745 chemin de l'Etra
38460 Chozeau
Isère (38)

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Informations complémentaires

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