Gaec du Mazel
Gaec du Mazel
Transmis par notre père, grâce à son travail compétent, obstiné, nous avons hérités d'un beau vignoble planté de cépages tels que : Syrah, Grenache, Portan, Cabernet, Carignan, Merlot pour les Rouges, Viognier, Chardonnay, Grenache Blanc : pour les Blancs, et surtout, de vignes très âgées pour la région.Les terrains sont calcaires ou argilo-calcaires.
Depuis les vendanges (manuelles, en petites caisses)jusqu'à la mise en bouteille, nous cherchons à vinifier nos vins le plus naturellement possible : SANS apport chimique : 100% levures indigènes, 0% vitamines, enzymes... SANS sulfites (ces vins sont à conserver à une température inférieure à 14°).Tous les déplacements des liquides se font par gravité (jamais de pompages).
Toute l'année, tous les jours.
TarifsTarifs non communiqués.
Contact et accès Domaine du MazelGaec du Mazel
07400 Valvignères
Ardèche (7)
Informations complémentaires
Découverte de la Zythologie
Spéléo week end
Le Moulinage de St Thomé
Livret « Voyagez à Valvignères avec Helvia et Berguise »
Wine gaming : jeu d’enquête sur les vins bio du Mas d’Intras
Gîte Ferme équestre Le Relais de Vazeille
La Grange au Nègre
L’été au Caveau de Valvignères : Visite de Cave
Balades à cheval et école d’équitation à la Ferme équestre Le Relais de Vazeille
Visite du domaine et dégustation des vins bio du Mas d’Intras
Grotte Trotter
