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Gaec du Mazel

Gaec du Mazel

Gaec du Mazel
Description

Transmis par notre père, grâce à son travail compétent, obstiné, nous avons hérités d'un beau vignoble planté de cépages tels que : Syrah, Grenache, Portan, Cabernet, Carignan, Merlot pour les Rouges, Viognier, Chardonnay, Grenache Blanc : pour les Blancs, et surtout, de vignes très âgées pour la région.Les terrains sont calcaires ou argilo-calcaires.

Depuis les vendanges (manuelles, en petites caisses)jusqu'à la mise en bouteille, nous cherchons à vinifier nos vins le plus naturellement possible : SANS apport chimique : 100% levures indigènes, 0% vitamines, enzymes... SANS sulfites (ces vins sont à conserver à une température inférieure à 14°).Tous les déplacements des liquides se font par gravité (jamais de pompages).

Ouverture

Toute l'année, tous les jours.

Tarifs

Tarifs non communiqués.

Contact et accès
Domaine du Mazel
Gaec du Mazel
07400 Valvignères
Ardèche (7)
Informations complémentaires
Type de produit
  • Vins
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