GAEC de la Ligulaire
Saulzet-le-Froid
Exploitation, située à 1000 m d'altitude compte 65 vaches laitières sur une surface de 80 ha.
Nous produisons annuellement 35 tonnes de Saint-Nectaire. Nous livrons notre lait en laiterie pendant une quinzaine d'années, et depuis 2006, nous avons choisi de fabriquer nos fromages St-Nectaire en blanc et de les vendre à un affineur.
En 2010, Aurélie Chabot s'associe avec ses parents, ce qui a permis de pérenniser l'exploitation et de l'ouvrir au public. Nous faisons de la vente directe à la ferme et affinons nous-mêmes une partie du Saint-Nectaire sur place.
C'est une satisfaction de suivre son produit de la fourche à la fourchette !
Crédit Photos : Henri Derus Photographie
Toute l'année. Tous les jours
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 11h à 12h30 et de 16h à 18h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
63970 Saulzet-le-Froid
Puy-de-Dôme (63)
Informations complémentaires
![Gîte Au pied des Volcans d'Auvergne](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/f52a486d9b6ced80a5f691c1b33a648a-5044395-330x240.jpg)
Gîte Au pied des Volcans d’Auvergne
![Camping du lac d'Aydat](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/333448b89328b3194649ebbe27e7cf75-20908328-330x240.jpg)
La Cabane du Trappeur
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Gîte Au pied des Volcans d’Auvergne
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Le puy de Combegrasse
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Sortie VTT Électrique Encadrée à Partir de 135cm
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Le puy de l’Enfer, une balade au crépuscule au milieu des volcans
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La narse d’Espinasse
![panorama](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/be2b96a6a7b5acc70a1a74fdf02d4d14-13788556-330x240.jpeg)