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Fromageries Paul Dischamp

rue de la tranchée

Description

Nous fabriquons et affinons depuis plus de 111 ans et avec savoir-faire, les fromages Saint-Nectaire, Cantal, Salers, Bleu d'Auvergne ou encore fourme d'Ambert. Dans notre boutique de vente directe, Julien et Claudine vous conseilleront et vous raconteront tout sur nos fromages avec passion !

Tourisme durable

Privilégier les produits locaux et les circuits courts
En réduisant la distance parcourue par les produits pour arriver jusqu'au magasin, vous diminuez considérablement leur impact carbone. Cela permet également de soutenir l'économie locale et de valoriser le savoir-faire des producteurs locaux.

Portrait

Derrière le comptoir de la fromagerie, je me présente à vous, un artisan du goût, un guide dans le monde merveilleux des fromages. Ma passion pour ces délices affinés s'est éveillée dès mon plus jeune âge, nourrie par les histoires et les savoir-faire transmis de génération en génération.

Ouverture

Toute l'année, tous les jours.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 14 juillet, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Fromagerie ouverte toute l’année du lundi au samedi de 9h30 à 13h30 et de 15h à 18h30 et le dimanche en saison.
Ateliers gratuits de dégustation, découvertes et jeux autour de nos 5 AOP d’Auvergne toute l’année :
les mercredis à 17h et les vendredis à 11h. Sans réservation (groupes au-delà de 8 personnes, merci de nous contacter).

Contact et accès

ZA le Rozier Coren
8 rue de la tranchée
15100 Saint-Flour
Cantal (15)