Retour

François Pralus, Maître Chocolatier

Name: Marché
Start: 2014-01-01
End: 2014-12-31
Location: Marché

Montbrison

François Pralus, Maître Chocolatier — Pralus

Description

Une histoire de famille…

C’est à Auguste Pralus que l'on doit l’invention de la délicieuse Praluline, cette savoureuse brioche qui nous plonge, en une bouchée dans des souvenirs d’enfance enchantée.

Né à Mars, dans la Loire, en 1920, Auguste Pralus a ouvert sa pâtisserie à Roanne en 1948. Ce talentueux pâtissier obtiendra en 1955 le titre très envié de Meilleur Ouvrier de France. La Praluline, création originale au succès jamais démenti depuis 1955, est entrée définitivement dans nos traditions.
Aujourd’hui c’est son fils, François Pralus, qui perpétue l’excellence de la Maison en perpétuant la tradition familiale et en produisant du chocolat de grande qualité, de la fève à la tablette, dans sa manufacture de Roanne. Au fil des origines de cacao, on découvre avec son chocolat les typicités développées d'un pays ou d'un terroir à un autre. Un voyage au pays des planteurs de cacao, décliné en tablettes et à travers la Pyramide des Tropiques.

Ouverture

Du 01/01 au 31/12
Ouverture le lundi, mardi, mercredi et jeudi de 9h à 13h et de 14h à 19h. Le vendredi et samedi de 9h à 19h. Le dimanche de 9h à 13h.

Tarifs

Accès libre.

Contact et accès

14 rue Tupinerie
42600 Montbrison
Loire (42)