Folie des Sens

Au cœur de la cité médiévale de Saint-Flour, Folie des Sens porte les couleurs d’une cuisine qui respecte la fraîcheur et la saisonnalité des produits.
A la fois simples et raffinées, les recettes du chef Christophe Redon sont l’expression de sa passion pour les terroirs de France, dont il propose le meilleur à des prix raisonnables.
C’est tout l’esprit de la « bistronomie », qui allie le plaisir d’un repas convivial et l’émotion des grandes tables.
La cave est à l’unisson. Les vins sont sélectionnés avec le souci constant du goût et de l’authenticité. La Folie des Sens est référencé dans le guide des restaurants Michelin.

Toute l'année.
Fermé le mardi, mercredi, ainsi que le dimanche soir.
Fermeture annuelle : vacances scolaires de Noël et jusqu’à mi-janvier.

Menu dégustation : de 36,50 à 41,50 € (Menu bistronomique)
Menu du jour : à partir de 19,50 €.


+ carte.

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