Agriculture biologique (AB)

Ferme du Bardy

Barnas

Description

Nous possédons à ce jour,110 brebis mères de race Blanche du massif central en majorité mais aussi quelques Bizets, Noires du Velay et Rouge du Roussillon. Ce sont des brebis rustiques parfaitement adaptées à nos hautes Cévennes ardéchoises.
Nous les élevons de manière traditionnelle. Elles pâturent quasiment toute l’année dans la vallée de Lafarre de 450 m à 1400 m d’altitude. De mars à novembre, elles pâturent librement dans la montagne et ont de fait une alimentation très variée (pousse de l’herbe au printemps en bas de la vallée, de mai à octobre dans les pentes et les crêtes de Lafarre et sur le Serre de la Pierre Plantée et l’automne dans les châtaigneraies). De décembre à mars, elles rentrent tous les soirs en bergerie et l’agnelage commence. Nous les nourrissons à l’intérieur avec notre foin bio ramassé dans la Haute vallée de l’Ardèche ( Neyrac, Thueyts et Barnas).
Nos brebis font un agnelage par an et certaines en font d’eux voire trois. Les petits restent deux mois avec leurs mères en bergerie et autour de la ferme. Ensuite, en avril, le troupeau entier monte dans les pentes.
Nos agneaux grandissent donc à leur rythme, naturellement sans aucun aliment et avec leur mère.
Notre troupeau est soigné avec des médecines naturelles ( aromathérapie, huiles essentielles…).

Nous pratiquons la vente directe sur commande et nous livrons à domicile en camion frigorifique de mai à novembre.
Nous aimons notre métier car nous travaillons en lien étroit avec la nature, nous essayons d’entretenir le paysage qui en a bien besoin vu la désertification agricole sur notre secteur et nous avons la fierté de proposer à nos clients une viande de très bonne qualité et à un prix raisonnable

Certifiés par Ecocert, abattus à l’abattoir d’Aubenas et découpés par ets Audigier.

Ouverture

Du 01/06 au 31/12, tous les jours.
Sur rdv . Commande une fois par mois.de juin à janvier.

Tarifs

Agneau en carcasse entière pour méchoui : 10,50 €/kg
Agneau entier ou en demi, découpé en caissette : 12,5€/kg
Agneau entier ou en demi, découpé en caissette sous vide : 13,5€/kg
Agneau entièrement désossé en sauté sous vide : 24€/kg

Contact et accès
90 impasse du Bardy
07330 Barnas
Ardèche (7)
Informations complémentaires
Services
  • Réservation obligatoire
  • Service ambulant
  • Exportation internationale
  • Livraison à domicile
  • Service drive
Type de produit
  • Fruits et produits dérivés
  • Viande et charcuterie
Animaux
  • Animaux interdits
Labels
  • Agriculture biologique (AB)
À proximité
Thueyts - Visite commentée de Thueyts - maison aux têtes©sourcesetvolcans
©sourcesetvolcans
Culture

Visite commentée du village de Thueyts

Thueyts
Thueyts - Pont du diable en amoureux ©sourcesetvolcans
©sourcesetvolcans
Site et monument historique

Pont du diable

Thueyts
échelle via ferrata du pont du diable ©sourcesetvolcans
©sourcesetvolcans
Activités sportives

Via Ferrata au Pont du Diable avec « Diabolo »

Thueyts
Thueyts - Eglise St Jean Baptiste ©Maëva-Lopez
©Maëva-Lopez
Site et monument historique

Eglise Saint Jean-Baptiste

Thueyts
Thueyts - Cascade de la Gueule d'Enfer ©S.BUGNON
©S.BUGNON
Cascade

Cascade de la Gueule d’enfer

Thueyts
Thueyts - Montée de l'échelle du roi en visite géologique ©sourcesetvolcans
©sourcesetvolcans
Curiosité naturelle

Échelle du Roi

Thueyts
Thueyts - Place Pouget ©S.BUGNON
©S.BUGNON
Site et monument historique

Tour Pouget

Thueyts
Thueyts - gite les oliviers - extérieur terrasse 2 - mas dardet ©n.roche
©n.roche
Meublé et Gîte

Les oliviers – Mas de Dardet

Thueyts
Thueyts - Château de Blou et ses roses ©sourcesetvolcans
©Maëva-Lopez ©sourcesetvolcans
Site et monument historique

Château de Blou

Thueyts
La Souche - Plan d'eau en fleurs ©sourcesvolcans
©sourcesvolcans
Loisirs sportifs

Plan d’eau de la Souche

La Souche
Office de Tourisme de Thueyts
Sources & Volcans
Institutions du tourisme

Office de Tourisme Sources & Volcans – bureau de Thueyts

Thueyts
Thueyts - trail chaussée des géants - Ranc qualiou et pont du diable ©sourcesetvolcans
©sourcesetvolcans
Loisirs sportifs

Trail de la Chaussée des Géants : Le Ranc Qualiou

Thueyts
Agriculture biologique (AB)
Ferme du Bardy

Barnas