La distillerie MEZENK, située dans les montagnes d’Auvergne à 900 mètres d’altitude, tire son nom de la proximité de l’iconique Mont Mézenc. Elle est installée un ancien corps de ferme rénové à cet effet en 2021. Dans la famille depuis plusieurs générations, le bâtiment construit au XVIIIème siècle offre un environnement adapté et agréable pour accueillir le matériel, tout en gardant le caractère de la pierre de la région.
Au-delà du choix du nom de la distillerie, la philosophie de MEZENK est de s’ancrer fermement dans le territoire et de produire de vrais spiritueux de terroir, tout en se démarquant des productions de mode, d’opportunité et duplicables en tous lieux et places.
Pour cela, son fondateur Jacques VIGIER utilise essentiellement des botaniques endémiques de la région, aucune espèce rare ou menacée. Se fondant sur son expérience d’œnologue, ce distillateur propose des spiritueux produits en petites séries numérotées, dans l’esprit « craft » par une élaboration artisanale de haute qualité.
Aujourd’hui l'offre produit s’articule autour de 2 gammes étendues :
- les eaux de vies botaniques regroupant gins, vodka aromatisée, gentiane et absinthe
- les liqueurs distillées, fines et élégantes, puissantes mais peu sucrées : Sureau, Pin d'Oregon (aussi appelé Douglas), Menthe glaciale, Myrtilles-Cistre, Pomme Manzana Velay, Sloe Gin, Liqueur d'abbaye, et bien d'autres à venir
A ces deux gammes s'ajoutent deux produits, le Pur Malt préfigurant le futur Whiskt Mezenk et le MZK, la marque dédiée aux softs « no-low » avec un gin like rafraichissant.
De nouveaux produits originaux seront commercialisés en 2025
Plus d’infos sur www.mezenk.com
Ouvert toute l’année / Visites & boutique sur RDV seulement / Jours-Horaires souples hors jours de production
Nouveauté 2025
Sur réservation, en vous joignant à un petit groupe sur des créneaux planifiés ou en atelier privatisé, nous organisons désormais des ateliers cocktails. Découvrir les bases de la mixologie et réaliser vous mêmes des recettes simples de cocktails à partir d'une sélection de produits de la gamme MEZENK (avec et sans alcool selon les demandes du groupe exprimées en amont), c'est aussi une façon originale et innovante d'apprendre à mieux consommer les spiritueux à l'apéritif ... A OFFRIR EN BON CADEAU ou A S'OFFRIR en solo ou en couple !
Tarifs et réservation, nous contacter par mail ou téléphone
Portrait
Oenologue et ingénieur process de formation, j'ai installé la distillerie à 900m au coeur de mon Auvergne natale dans un corps de ferme familial rénové. C'est le couronnement de 30 ans d'expérience dans les vins et spiritueux. Je produis de façon durable à partir des botaniques locales. Les plantes/baies de montagne sont produites/sourcées par mes soins ou auprès de cueilleurs locaux.
Tourisme durable
La philosophie de la distillerie et de raisonner son impact environnemental : L'énergie de chauffe des alambics est mixte électrique/bois. Ce dernier est une ressource provenant des parcelles de la propriété exploitées de façon durable et replantées après les coupes. Les plantes distillées sont issues de cueillette/production propre ou par le recours à des cueilleurs locaux, le plus souvent bio.
Ouverture
Toute l'année, tous les jours.
Visites exclusivement sur RDV permettant une souplesse sur les jours et horaires HORS jours de production de la distillerie / infos par téléphone.
Tarifs
Adulte : 5 € (Déductible du montant des achats).
Contact et accès
655 Chemin de Laprat
Lieu dit les Bouix
43200 Saint-Jeures
Haute-Loire (43)
