Dans les coulisses du foirail, d'hier à aujourd'hui

Description

C’est en 1986 que la foire aux bestiaux burgienne rejoint la halle de la Chambière lui permettant de gagner le rang de première foire aux bovins de France. Suivez l’histoire des foires à Bourg-en-Bresse puis plongez dans l’organisation de la foire d’aujourd’hui : qui gère le foirail ? d’où viennent les animaux ? quels sont leurs destinations ? Quelles sont les tendances du marché dans le contexte actuel ? Qu’en est-il des contraintes sanitaires ? Comment le numérique entre au foirail ? Après une présentation en salle, surplombez la grande halle bruissante depuis le balcon, puis descendez dans les allées au plus près des animaux, des « maquignons » et des éleveurs. Une ambiance à ne pas manquer !

Terminez par une sympathique assiette campagnarde au restaurant du foirail (dégustation de viandes locales (bœuf), terrine de campagne, pain et un verre de vin).

Sur réservation.

Ouverture

Mardi 10 septembre 2024 de 8h30 à 10h30.
Rendez-vous dès 8h15
Chaussures fermées
Visite non accessible aux personnes à mobilité réduite.

Tarifs

Plein tarif : 8,50 €.


Assiette campagnarde comprise

Les réservations se font UNIQUEMENT via le site Internet ou au guichet de l'Office de tourisme.

Contact et accès

200 rue de la Montbéliarde
01000 Saint-Denis-lès-Bourg
Ain (1)

Informations complémentaires