Clos de l'Abbé Dubois

Description

Enraciné sur un terroir exceptionnel, notre vignoble de 27 ha s’étend entre le magnifique village de St Remèze et la plaine du remarquable plateau des Gras, à 365 mètres d’altitude.
La cave est au cœur du village de Saint-Remèze. Nous vous ferons déguster nos différentes cuvées : AOP Côtes du Vivarais rouge, blanc et rosé et IGP Ardèche (Viognier, Chardonnay, Merlot, Syrah…). Jus de raisin.

Prix des bouteilles entre 6.00En € et 13.00 €
Fontaines (bag in box) à partir de 13,50 € les 5 litres
Autres productions de l’exploitation :
Huile d'Olive,
Huile essentielle (extrait pur) de lavande et lavandin.
Un gîte et une chambre d’hôtes avec piscine vous permettront de profiter des atouts de notre charmant village médiéval et de déguster les vins de notre domaine sans l'angoisse de la route.

Portrait

Dans ma famille nous sommes 4 frères et une sœur, et tous vignerons ! A la grande fierté de notre père qui nous a transmit sa passion pour la vigne et le vin. Avec ma femme Cécile nous avons commencé l’aventure de l’oenotourisme il y a 25 ans. Nous avons aménagé notre caveau à notre image : simple, chaleureux, et convivial. Nous avons voulu en faire un lieu de rencontre, de surprises et de découverte de notre métier. On a toujours une histoire à raconter pendant les dégustations, comme celle du nouveau cépage « le plant de Brunel » originaire de notre village. Nous avons construit et aménagé notre cave de vinification en 2000 et nous organisons des visites pour vous faire découvrir encore plus de secrets... Nos enfants nous ont rejoins dans l’aventure de la vigne et du vin. Ils sont d’excellents ambassadeurs de notre métier et de nos vins.
Et lorsque nos champs de lavandes fleurissent tout près des vignes, les couleurs envahissent le paysage. Nous vous invitons à venir découvrir ce spectacle éblouissant et sentir le parfum de nos huiles essentielles.

Tourisme durable

Dans notre région, le soleil est généreux donc nous avons, depuis plusieurs années, adopté des panneaux solaires.
De plus, notre exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE niveau 3). C’est une certification délivrée par le ministère de l’agriculture, ce label est issu du Grenelle de l’Environnement. Il confirme notre volonté de respecter l’environnement en favorisant la biodiversité sur nos parcelles, en limitant au maximum l’utilisation des produits phytosanitaires, en maitrisant la nutrition du sol et en contrôlant l’utilisation des ressources en eau.
Les clients qui achètent du vin certifié HVE vont donc s’engager dans une démarche environnementale en privilégiant les vins produits dans le respect de l’environnement.

Ouverture

Du 30/06 au 30/08/2024
tous les jours de 9h à 19h.
Il suffit de sonner si nous ne sommes pas dans le caveau.
visite de la cave tous les jeudis à 18h.

Du 01/09 au 31/12/2024
le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h30.
Possibilité d'accueil sur rendez-vous en dehors des horaires.

Tarifs

Gratuit.
Tarif groupe à partir de 10 personnes.

Les vins de 6,50 à 14 euros la bouteille.
Pour les individuels et sur réservation, nous vous préparons un plateau de produits du terroir (pain, fromages, saucissons, amandes...) à 3,50 € par personne. Pour les groupes, nous contacter.

Contact et accès

7, rue Jean Antoine Dubois
Le Village
07700 Saint-Remèze
Ardèche (7)

Informations complémentaires