Après une première ouverture en septembre 2019, la Cité Internationale de la Gastronomie a fermé ses portes peu après son ouverture, dans le contexte de la crise sanitaire. En septembre 2020, la Métropole de Lyon a rouvert gratuitement les lieux et les salles les plus emblématiques du Grand Hôtel-Dieu et l’hôpital de la Charité.
Aujourd’hui, un nouveau projet est lancé plus en phase avec les enjeux d’aujourd’hui et en impliquant tous les acteurs du territoire. Le futur projet de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon se veut tout aussi innovant et créateur de progrès que l’histoire de l’édifice qui l’abrite, tant en abordant la réflexion sur les enjeux économiques et écologiques de l’alimentation de demain. Un lieu où il sera possible de venir travailler, échanger, promouvoir, expérimenter, innover... À la fois autour de la cuisine étoilée et de l’alimentation du quotidien, au-delà des frontières de la gastronomie.
La nouvelle cité internationale de la gastronomie ne sera plus uniquement un musée, mais un espace rassemblant plusieurs univers :
- une cité à hauteur d’enfants : un lieu d’éducation au goût, accessible à tous les publics "à hauteur d’enfants".
- une cité totem de la filière alimentaire : un espace fédérateur, ouvert à la participation de tous les professionnels de la gastronomie, de la restauration, de l’agriculture, de l’alimentation et de la santé.
- une cité ouverte à l’expérimentation et à la formation : au service d’une alimentation durable et accessible à tous et toutes.
Tourisme durable
La Cité de la Gastronomie s’est engagé dans notre programme d’accompagnement à la RSE, 2023-2024 et agit pour un tourisme plus responsable au côté d’ONLYLYON Tourisme & Congrès.
La Cité de la Gastronomie cherche à améliorer son impact en travaillant sur sa politique RSE, en identifiant ses sources d’impact principales et en définissant ses objectifs pour avancer de manière vertueuse.
Ouverture
Ouvert du mercredi au dimanche de 11h à 19h
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, 1er mai et 25 décembre.
Jeudi : 13h-21h.
Tarifs
Plein tarif : 7 €
Tarif réduit : 4,50 € (Détails des conditions d'accès au tarif réduit sur le site internet de La Cité Internationale de la Gastronomie).
Tarif groupe à partir de 10 personnes.
Gratuit pour les détenteurs de la Lyon City Card et chaque 1er dimanche du mois.
Pass annuel : 14 € (accès libre et illimité aux espaces de la Cité de la Gastronomie, dans la limite des horaires d’ouverture au grand public, ainsi qu’aux animations gratuites accessibles sur inscription).
Contact et accès
4 Grand Cloître du Grand Hôtel-Dieu
Entrée par la place de l'Hôpital
69002 Lyon 2ème
Rhône (69)
