Chèvrerie de Vincent chalancon
Saint-Jeure-d'Andaure
Vincent CHALANCON est éleveur caprin depuis janvier 2018.
Son cheptel, de la race Saanen, compte environ deux cents bêtes élevées pour leur lait qu’il vend ensuite en partie à Emilie FUMAS, fromagère sur le site de l’exploitation mais également à la fromagerie du Vivarais située à Désaignes.
Soucieux de poursuivre l’héritage que lui ont laissé ses grand-parents, Vincent produit un lait suivant le cahier des charges de l’AOC picodon : les chèvres sont à l’extérieur une bonne partie de l’année et sont nourries en grande partie avec des aliments issus de sa propre production (blé, foin,...).
Du 26/04 au 04/07/2021
Ouverture le vendredi et samedi de 17h à 18h30.
Du 05/07 au 31/08/2021
Ouverture le vendredi et samedi de 17h à 19h.
Du 01/09 au 15/10/2021, tous les jours de 17h à 18h30.
Du 01/11/2021 au 13/02/2022, tous les jours.
Fermé.
07320 Saint-Jeure-d'Andaure
Ardèche (7)
Informations complémentaires
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