C’est en captant l’eau pure des Alpes qu’ils confectionnèrent des bières de grande qualité. A cette pureté, ils ajoutèrent uniquement des malts et des houblons issus de l’agriculture Biologique. Cet assemblage de matières premières soigneusement choisies confère à leurs bières des saveurs incomparables. Ainsi, en alliant cette sélection rigoureuse des matières premières, des procédés de fabrication ancestraux et leur passion pour la bière, ils perpétuèrent l’histoire brassicole haut-savoyarde. Leurs bières de fermentation haute exigent du temps, plusieurs semaines de garde. Ce temps apportera l’équilibre et la richesse aromatique à ces bières d’exception.
Tourisme durable
Production 100% BIO
Ouverture
Toute l'année. Tous les jours de 9h à 18h. Fermé samedi et dimanche.
Contact et accès 645 rue des Champs de la Pierre 74540 Alby-sur-Chéran Haute-Savoie (74)
