Balades, visites et restauration à la Jasserie du Coq Noir pour les groupes

Saint-Anthème

Benoit Barres

Description

Traditionnellement les femmes passaient l’été en jasserie ; elles avaient la responsabilité du troupeau et de la fabrication de la fourme d'Ambert.
La Jasserie du Coq Noir, toute de pierre et de chaume, est admirablement préservée. Si l’aménagement a été repensé, on distingue nettement au rez-de-chaussée l’ancienne étable et la cave à fromage.
À l’étage, un espace musée sous le toit de chaume vous en apprend plus sur le quotidien de la jasserie. De jolies vitrines expliquent le fonctionnement bien particulier des estives dans le Haut-Forez.
Poussez l’une de ses lourdes portes et entrez dans l'intimité d’une famille en estive au début du siècle.

Ouverture

Du 27/04 au 29/09, tous les jours.
De fin avril/mai à octobre sur réservation, ouvert tous les jour pour les groupes.

Tarifs

Tarif unique : à partir de 25 € (Dès 15 pers.
Assiettes de charcuterie locale, patia, fromage et dessert. Apéritif, 1/4 de vin et café compris. 15 €/ enfant.
1 gratuité guide ou chauffeur est acceptée à partir de 20 pers.)
Forfait / engagement : de 160 à 260 € (Animateur à la demi-journée : 160 €, à la journée : 260 € ; 1h30 de contes populaires : 150 €).

Visite guidée de la Jasserie avec dégustation de fourme : 4 €/pers (si réservation de repas donc dégustation à table) ou 5€/pers (sans réservation repas et donc dégustation en fin de visite).
Etude de toutes les demandes particulières.
Tarif groupe à partir de 15 personnes.

Contact et accès

Le Grand Genevrier
63660 Saint-Anthème
Puy-de-Dôme (63)

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