Nichée entre lac et montagnes, cette demeure est bien plus qu’un simple hôtel, c’est un lieu de destination.
Une boucle, un chemin comblant les sens par le corps et l’esprit. Des partitions culinaires élevées au dîner par le restaurant de Jean Sulpice (2 étoiles au Guide Michelin), des instants gourmands le temps d’un déjeuner au 1903, du réconfort partagé au Marius, jusque par le parc arboré où se love notre plage privée, puis vers le Spa de l’Auberge ; là où en chaque instant, la seule priorité sera votre bien-être. À l’instar de la cuisine de notre Chef Jean Sulpice, le raffinement n’est pas ostentatoire mais dans le détail.
Le ponton et la terrasse au bord de l’eau invitent à la baignade et à la rêverie autour d’un petit déjeuner ou d’un apéritif. Magali Sulpice assure avec bienveillance l’harmonie entre les expériences vécues au cœur de cette maison qu’elle souhaite avant tout accueillante et chaleureuse. En lien avec les clients, elle est le maître d’œuvre de cette cohérence qui rend chaque séjour unique.
Une situation exceptionnelle :
A Talloires-Montmin sur les rives du lac d’Annecy, l’Auberge du Père Bise est idéalement située au cœur d’un carrefour naturel entre le massif des Bauges, le parc de la Vanoise, les lacs du Bourget et du Léman, ainsi que la vallée du Mont-Blanc et Chamonix.
À une demi-heure d’Annecy, 1h30 de Lyon et 40 minutes de Genève en voiture, à 3 heures de Paris en TGV mais aussi accessible depuis Annecy par le lac en bateau, Magali et Jean Sulpice vous accueillent dans cette maison de légende pour une immersion sincère et authentique au cœur des Alpes.
Portrait
En 2016, Jean et Magali acquièrent une maison culte, indissociable du Lac d’Annecy et de son histoire : l’Auberge du Père Bise. Avec la volonté de poursuivre l’histoire sans jamais gommer le lègue et l’influence de leurs prédécesseurs, un nouveau chapitre s’ouvre à Talloires.
Située sur les rives du lac d’Annecy, l’Auberge du Père Bise est une invitation à redécouvrir les Alpes… autrement. Elle propose une haute cuisine alpine signée Jean Sulpice, un hôtel et spa en parfaite harmonie avec leur environnement.
Magali Sulpice assure avec bienveillance l’harmonie entre les expériences vécues au cœur de cette maison qu’elle souhaite avant tout accueillante et chaleureuse. Elle est le maître d’œuvre de cette cohérence qui rendra votre séjour unique.
Tourisme durable
Mise en place d'une cuisine durable.
Tri des déchets (cartons compost, etc.).
Obtention du Label Plastic Free depuis 2022. Grade B pour 2024.
Utilisation de véhicules 100% électrique.
Fournisseurs de produits locaux : pêcheur du lac d'Annecy, vignerons de la région, légumes, assiettes en bois et céramiques d'artistes locaux, etc.
Cueillette des herbes en pleine nature ou dans le jardin d'herbes aromatiques de l'Auberge.
Ouverture
Ouvert du jeudi au lundi jusqu'au 8 avril 2025 et 7 jours sur 7 à partir du 10 avril 2025.
Tarifs
Taxe de séjour non incluse.
Contact et accès
303 route du Port
Talloires
74290 Talloires-Montmin
Haute-Savoie (74)
