Auberge de la Valette

Salvizinet

Description

Nous proposons également des prestations traiteur pour vos évènements familiaux, anniversaires, mariages, comités d'entreprise, repas d'entreprise... N'hésitez pas à nous solliciter, nous faisons des devis sur-mesure. plats à emporter
Nos salles et le restaurant entier sont privatisables pour des évènements à la demi journée, journée, mais aussi à moyen et long terme. Nous proposons également des bons cadeaux.

L'auberge met à votre disposition un terrain pour bivouaquer. A découvrir aux alentours pour une promenade digestive : le chemin pédestre reprenant l'ancienne voie ferrée du Monorail, la chapelle de la Valette du 11ème siècle, les vestiges de la forteresse médiévale de Donzy.

Portrait

Rim, Amandine, Coline et François sont les associés de l'Auberge de la Valette. Ils ont repris le restaurant en 2023 et l'ont transformé en coopérative : une entreprise où chaque nouveau salarié en CDI devient associé. Ils ont fait le choix de s'approvisionner exclusivement en produits locaux et artisanaux et principalement bio tout en proposant une cuisine 100% maison.

Tourisme durable

L'auberge de la Valette, fraichement rénovée avec des matériaux naturels, vous accueille en hiver dans ses 3 salles qui permettent de venir en groupe, et en été dans un grand jardin entouré de forêt.

Ouverture

Du 01/01 au 31/12
Ouverture le vendredi, samedi et dimanche de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Fermé lundi et mardi.
- de mai-juin à fin août : du vendredi midi au dimanche soir (avec la formule casse-croûte du dimanche soir)
- de septembre à mai-juin : du mercredi midi au dimanche midi, du mercredi soir au samedi soir.
- service du midi : 12h-15h
- service du soir : 19h-23h, sauf le dimanche de 18h30-23h.

Congés annuels : du 23 décembre au 3 janvier 2024.

Tarifs

Menu adulte : de 28 à 32 €
Menu dégustation : de 32 à 36 €
Menu enfant : 12 €.

Une formule casse-croûte du dimanche composée d'une omelette (lard, champignons ou fromage), de salade et de fromage blanc fermier vous est également proposée les dimanches soirs à 15€.

Pour les groupes, devis sur demande.
Bivouac gratuit.

Contact et accès

1 chemin de la Chapelle
42110 Salvizinet
Loire (42)