La Ferme des Supeyres

Gérée par Antoine, Diane et Nicolas, la ferme fait vivre les traditions paysannes avec :
- un élevage de qualité de vaches de Salers, pour la viande
- la production de fromages fermiers locaux à partir du lait des vaches d'Abondance.
- un rucher situé intégralement en montagne.
Les deux troupeaux sont conduits en estive sur les prairies d'altitude de juin à octobre.
La viande est vendue sur réservation, en cassettes ou auprès des bouchers du territoire.
Les fromages de vache au lait cru (Fourme d'Ambert AOP, tomme de montagne, etc) sont vendus en circuit court sur le marché d'Ambert du jeudi. On les trouve aussi sur les bonnes tables autour d'Ambert.
Les animaux sont nourris à l'herbe dans les prairies autour de la ferme et en estive. L'hiver, ils sont nourris avec les fourrages produits sur l'exploitation. Sur la ferme, nous élevons aussi nos animaux pour renouveler les troupeaux et vendre des reproducteurs.

All year round, every Saturday between 9.30 am and 12 pm.

Free of charge.

Ça peut vous intéresser

AOP Fourme d’Ambert

Ambert

The P.D.O. cheese tour

Aubière

À proximité

Group gîte

Chveyre’s Groups accomodation

Valcivières

Shops

Chalet des Gentianes – Location de Matériel, Ski de fond, de rando, raquettes et VTT

Valcivières

Group gîte

Chalet des gentianes – Gite

Valcivières

Valcichevre

Valcivières

Mountain restaurant

Jasserie du Coq Noir (summer pasture house)

Saint-Anthème

Bivouac shelter

Chalet des Gentianes – Bivouac

Valcivières

Bed & breakfast

La Source d’en Haut

Valcivières

Bed & breakfast

Bed and Breakfast La Vaisse

Ambert

Shops

Chalet des Gentianes – Location de VTT

Valcivières

Bed & breakfast

Chalet des gentianes – Chambres d’hôtes

Valcivières

Shops

Coq Noir’Jasserie – Local product market

Saint-Anthème

Museum

Jasserie du Coq Noir – Coq Noir Summer Pasture House

Saint-Anthème