D'esprit maison, intimiste, le restaurant de l'Ecolodge du Lac du Pêcher vous accueille face au grand Cantou ou en terrasse, face au lac, sur un site naturel d'exception. Pour vos célébrations, pensez à réserver une belle table privative pour 12 à 20 convives (midi et soir toute l'année).
Sur les rives du Lac du Pêcher, il est d'usage de vous proposer une cuisine créative qui puise ses influences entre terre et lac ; qui, des ressources de la serre, du potager et de la forêt, pose des recettes revisitant les produits du terroir au fil des saisons. Une cuisine vitalité (en cuisson à basse température) à base de produits frais, pour des instants d'absolue gourmandise à intégrer dans un séjour loin du bruit du monde, avec Spa.
Host portrait
After co-creating "instants d'Absolu" Ecolodge & Spa, in 2010: a unique place set in an exceptional Natura 2000 natural site, which vows to transform through connection with nature, which irrevocably brings us back to the slowness of things, to the cycles (of the seasons), to the simplicity and beauty of Life; I've just published a book driven by the same values of inner ecology.
Ouverture
From 20/04/2024 to 11/03/2025, daily.
From 10/04 to 31/12/2025
on Wednesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday between 7 pm and 8.30 pm.
Closed Monday and Tuesday.
Tarifs
Adult menu: 65 to 95 €
Child menu: 26 €.
Contact et accès
Lac du Pêcher
Fons Nostre
Chavagnac
15170 Neussargues en Pinatelle
Cantal (15)
