Festi'Fromage

Issoire

Description

Le Festi'Fromage revient à Issoire les 26 et 27 avril 2025 et concentre ses animations en centre ville, aux abords de la Halle aux grains.
Festival dédié aux fromages et à ses acteurs, il se décline avec :
- un Marché d'une trentaine de producteurs (fromages AOP ou non, priorité donnée au lait cru),
- le retour du Concours National de Fromages avec un jury de professionnels (dont des Meilleurs Ouvriers de France, un des Meilleurs fromagers au Monde, des maitres artisans ...) et d'amateurs avertis,
- le 1er Mondial de Truffade organisé pour les professionnels de la restauration avec un jury prestigieux (Meilleurs Ouvriers de France, Maitres Cuisiniers de France, Toques Gault&Millau et/ou d'Auvergne ...)
- des ateliers fromagers ludiques ou gustatifs. Différents intervenants professionnels proposent des ateliers en lien avec le fromage : apprendre à marier certains fromages avec des accompagnements traditionnels (pain) ou plus exotiques (chocolat) ; maitriser les découpes des fromages ou encore renouveler ses recettes fromagères : un programme gourmand !
Un week-end savoureux, convivial et instructif autour d'un des produits phare de la gastronomie française, le FROMAGE !

Restauration
Assiettes de dégustation proposées par les producteurs.
Restaurants partenaires dans la ville.

Ouverture

From Saturday 26 to Sunday 27 April 2025
Opening hours on Saturday between 9 am and 8 pm. On Sunday between 10 am and 7 pm.

Tarifs

Free of charge.

Contact et accès

Place de la Halle
63500 Issoire
Puy-de-Dôme (63)