Ferme des Brebiquettes
Riotord
Nos animaux sont nourris avec le foin produit sur la ferme. Pour compléter leur alimentation, nous achetons un aliment du commerce BIO. De fin mars à fin novembre les animaux sont au pâturage.
Au niveau des cultures, nous travaillons sans produits chimiques. Le compost issu du fumier des animaux est le seul apport organique à la surface fourragère.
La lactation de nos chèvres est calée sur leur cycle naturel. Ainsi, nous produisons du lait 10 mois de l’année : de la saison des mises bas (février) jusqu' à fin novembre.
Pour les brebis, la saison est décalée et nous avons du lait de brebis de fin octobre à juillet.
Tout le lait produit est transformé sur la ferme en fromages. Ainsi, nous fabriquons une quinzaine de fromages différents :
- Les lactiques: chevretons, rigottes, briques, gros ronds, apéros, fromages blancs....en chèvre et brebis
- La Tomme du Fressinet : fromage à pâte pressée et la Brousse : en chèvre et brebis
- Le Bleu du Fressinet : fromage à pâte persillée en chèvre uniquement.
- Des yaourts de chèvre et de brebis
- La fressita (feta) au lait de brebis
- Lou Menou et B'iquette: fromage à pâte molle
All year round, every Friday.
TarifsPrices not available.
Contact et accès le Fressinet43220 Riotord
Haute-Loire (43)
Informations complémentaires
Ça peut vous intéresser
![Chambres chez l'habitant](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/19a68aa90906889ade4d3f97deb786df-20883043-330x240.jpg)
Chambres chez l’habitant
![Gîte de la Gelée](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/25d6affd4804a51414a9979f8595e159-20385721-330x240.jpg)
Gîte de la Gelée
![Saint-Régis-du-Coin - Village Sport Nature](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/5d27b1b7b41d1919c434bda95035ec5a-9484088-330x240.jpg)
Saint-Régis-du-Coin – Village Sport Nature
![Gîte Les 4 saisons](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/01d179174231e4ad1a6b89dc49ed2e8d-9743188-330x240.jpg)
Gîte Les 4 saisons
![Gîte le Combalou](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/2e860260f3b1c1ec0555122ec3753dfd-19537973-330x240.jpg)
Gîte Le Combalou
![Séminaires au Jardin des 4 M](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/14b2267570fbc1db73695a95931f6c04-20298275-330x240.jpg)
Séminaires au Jardin des 4 M
![Gîte Mauve - Le Jardin des 4M](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/e59afe3e82e122c786ddcd72b00f3972-21030694-330x240.jpg)
Gîte Mauve – Le Jardin des 4M
![Espace détente - Le Jardin des 4M](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/c6d1fdeb440ebc97b6d9a296cddec9a1-20979997-330x240.jpg)
Espace détente – Le Jardin des 4M
![Domaine Nordique de St Régis du Coin](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/12cfcade6cc1de5e64a449b47486f4a1-9134636-330x240.jpg)
Domaine Nordique de St Régis du Coin
![Le Jardin des 4M](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/64f03f80ef883a0699d438826e59dd2f-21178442-330x240.jpg)
Le Jardin des 4M
![Bistrot la Riboule](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/010d17039865d6068dbbcfeae5b7259f-21055209-330x240.jpg)
Bistrot la Riboule
![Ferme de la Gelée](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/a70d5c0fb94fc0f6b4bded5bf09d957c-9408446-330x240.png)