Ferme de l'épinette

Ce sont deux couples installés depuis l'été 2023 à Ouroux et qui cultivent sur leurs champs en conversion bio. Ils produisent des légumes avec des pratiques agroécologiques.
Ils réalisent des pains, brioches... uniquement au levain naturel avec des longues fermentations, à partir de farines écrasées sur meule de pierre à la ferme, et grâce à leurs céréales, cultivées aux alentours de leur ferme.
Les deux couples cultivent aussi des fleurs à couper.
Enfin ils ont des poules pondeuses qui leurs permettent d'avoir des oeufs frais à proposer à la vente, et qu'ils utilisent aussi en boulangerie.
Ils font les marchés de Belleville le mardi matin semaines impaires, Montmerle le jeudi matin, Fleurie le samedi matin, et font une vente à la ferme à Ouroux le vendredi de 16h30 à 19h.

From 01/01 to 31/12/2024
on Friday between 4.30 pm and 7 pm.

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