Farm "La Grange de la Haute Vallée"
Albepierre-Bredons
La grange de la Haute Vallée est une ferme fromagère , située sur la commune d'Albepierre Bredons au pied du plomb du Cantal , dans la vallée de l'Alagnon .
Sur nos 50 ha de prairie naturelle, notre troupeau de vaches laitières de race Montbéliardes, nourries exclusivement à l'herbe et au foin, produisent un lait de qualité optimum pour la transformation fromagère.
C'est avec une équipe de 3 Salariés que nous produisons 3 AOP fromagères ( Salers, Cantal, Bleu D'Auvergne) , un fromage affiné à la bière ( St Timothée) , un petit bleu ( Le Pignou) ,et un fromage à base de Noisettes .
Nos fromages sont régulièrement récompensés au concours (CGA, Fermiers d’or…).
Entre tradition et modernité, nos fromages sont fabriqués dans le respect du savoir-faire, de leurs histoires et du bien-être animal.
From 01/01 to 31/12.
Closed on Sunday.
Free of charge.
Contact et accès Pignou15300 Albepierre-Bredons
Cantal (15)
Informations complémentaires
![Hautes Terres Tourisme](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/4539842def5375c0c3d118654b42cb54-6658536-330x240.jpg)
Hautes Terres Tourisme
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