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Excursion : Escapade en Bresse

Bourg-en-Bresse

©ML-OTBBA

Description

9h30 : Visite guidée de l'apothicairerie de l'Hôtel Dieu à Bourg-en-Bresse

Cette apothicairerie a la particularité de posséder encore son laboratoire. Là, tous les instruments nécessaires à la préparation des médicaments sont conservés en état (pressoir, alambic, col de cygne...). Quant aux deux autres pièces aux boiseries du XVIIIe, elle renferment une importante variété de pots et de boîtes destinés à la conservation des plantes.

Circuit commenté du bocage bressan
Départ pour un circuit commenté en Haute-Bresse avec votre autocar. Votre guide vous dévoilera les spécificités de ce terroir : histoire, architecture, agriculture et élevage.

Déjeuner à l'Auberge du Colombier
A Vernoux, dégustation du fameux « poulet de Bresse à la crème »

Menu :
Charcuterie de la ferme (terrine de campagne et saucisson)
Salade paysanne
Poulet de Bresse à la crème accompagné de gratin dauphinois
Fromage blanc et crème de Bresse
Tarte bressane
¼ de vin et café

15h30 : Visite guidée de la Ferme de la Forêt à Courtes
Classée Monument Historique en 1930, la Ferme de la Forêt est un très bel exemple de ferme bressane de la fin du XVIe siècle.
Le corps de logis témoigne de l'architecture traditionnelle avec sa galerie à motifs et sa cheminée sarrasine. Le parcours de visite renouvelé évoquera l'alimentation, les techniques de constructions en passant par les activités agricoles. Pour finir, une pause en extérieur est propice à la flânerie autour du jardin potager, du verger avec ses variétés anciennes et des cultures de maïs et de chanvre.

18h : Fin de l’excursion
Distance journée : 120 km