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Domaine La Rouge Jouvence

Name: La Boîte Mystère
Start: 2021-06-01
End: 2021-09-01
Location: La Boîte Mystère

La Baume-de-Transit

Rouge Jouvence

La Rouge Jouvence

Description

Pour plus de résilience, l’exploitation est polycultrice : le jeune couple y cultive 4ha en maraîchage et 18ha en vignes. En conversion bio, le domaine est en cours de labellisation pour 2024. Les fruits et légumes mais également les œufs de leurs 150 poules pondeuses sont vendus sur les marchés locaux, toute l’année. La vinification se fait dans d’anciennes carrières de pierres à St-Restitut, où la température est de 12°C toute l’année ! Le vin se voit produit en respectant la santé des consommateurs, avec transparence sur les quelques pratiques œnologiques réalisées.
En 2021 les deux jouvenceaux vinifiaient leur premier millésime ! La même année, une opportunité s’est offerte à eux : l’achat d’un Mas provençal tout en pierres, une ferme à vocation agricole située entre les villages de Bouchet et La-Baume-de-Transit. C’est dans une annexe en pierres, anciennement porcherie, que le domaine a vu naître son caveau. A l’intérieur, vous pourrez déguster les toutes premières cuvées : un blanc, un rosé et quatre vins rouges. Les vins bénéficient des différentes appellations sur lesquelles s’épanouissent les vignes.

Ouverture

From 01/01 to 31/12, every Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday and Saturday.

Tarifs

Free entry.

Contact et accès

180 chemin du Bosquet
26790 La Baume-de-Transit
Drôme (26)

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Informations complémentaires

Équipements