Domaine de Baudry

Description

Dans notre atelier de fabrication, nos préparations sont cuites de façon traditionnelle avec des fruits entiers en quantité généreuses et du sucre de canne. La cuisson se fait à l'ancienne dans un chaudron de cuivre, afin de conserver toutes les saveurs du fruit et ses qualités nutritionnelles.
Un choix exceptionnel allant des plus régionales (framboise, myrtille..), en passant par les plus classiques (fraise, abricot..) jusqu’aux plus inattendues (châtaignes-chocolat aux zestes d'orange, coquelicots, noisette, marron-spéculos...). La créativité est à l'honneur avec des association et mélanges inattendus de fruits : exotique et traditionnel, sucré et amère, rouge et jaune.
Le Domaine de Baudry innove chaque année en créant de nouvelles recettes de confiture. Soyez curieux !

Ouverture

From 09/01 to 20/12/2024.
Closed Saturday and Sunday.

From 07/01 to 19/12/2025.
Closed Saturday and Sunday.

Tarifs

Free access.

Contact et accès

6 Lieu-dit Baudry
Saint Hilaire de Pionsat
03420 Saint-Fargeol
Allier (3)

Informations complémentaires