Domaine Chasselay

Jean-Gilles, Christiane, Claire et Fabien travaillent la vigne, vinifient et élèvent les vins. Ce sont la sagesse et la connaissance d’un père alliées à la modernité et la fougue de ses enfants qui aujourd’hui donnent ce caractère si particulier aux vins du Domaine. Le vin est élaboré selon des méthodes qui garantissent le respect de l’environnement.
"Si tu respectes la nature, elle te le rendra". Autrement dit, la meilleure manière de laisser s'exprimer un terroir et un cépage est encore de les laisser faire !
C'est pourquoi notre travail de la vigne et du vin s'appuie sur le respect de l'environnement, la qualité intrinsèque du fruit et la valorisation du caractère gustatif de nos vins.
Bien sûr, rien de tout cela ne serait possible sans exigence, rigueur et une parfaite connaissance du vivant. Les trois indispensables qui nous permettent de cultiver nos vignes sans chimie de synthèse et de réaliser une vinification naturelle (sans sulfites ni intrants oenologiques). Bref, de vous proposer des vins bio depuis 2003 (label Agriculture Biologique - AB - contrôlé par l'organisme Ecocert sas F32600).

From 02/01 to 31/12
Opening hours on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday and Saturday between 9 am and 12 pm and between 2 pm and 6 pm.
Closed on Sunday.
Closed exceptionally on Easter Monday, Feast of the Ascension, Whit Monday, May 1st, May 8th, July 14th, August 15th, November 1st, November 11th and December 25th.

Ça peut vous intéresser

La Cave de Claire

Châtillon

Domaine Chasselay

Châtillon

Chasselay Estate

Châtillon

À proximité

Bed & breakfast

Le Clos des Anges

Bagnols

Cultural activities

Atelier assemblage au Domaine des pampres d’or

Saint-Germain-Nuelles

Sporting activities

Stage de pilotage “Découverte du vol à moteur”

Frontenas

Independent winegrowers

Rotisson wine estate

Saint-Germain-Nuelles

Bed & breakfast

Domaine Chasselay

Châtillon

Leisure

The domain “Des Vignes d’hôtes”

Bagnols

Organic Farming (AB)

Agamy – Cave de Bully

Bully

Sporting activities

Baptême de l’air Avion

Frontenas

Cultural activities

Winegrower’s aperitif

Marcy

Inter Beaujolais Charter: Beaujolais: a region

Domaine de la Mantellière

Légny

Sporting activities

Vol d’initiation à l’Aéroclub du Beaujolais

Frontenas

Inter Beaujolais Charter: Beaujolais: a region

Domaine de la Colline de Chessy

Chessy