Le restaurant Chez Max propose une cuisine du marché avec des produits frais, locaux et de saison, en favorisant au maximum le circuit court et local. Chaque jour le chef propose une carte différente selon ses inspirations avec : 4 entrées - 2 plats - et plusieurs desserts faits maison aux choix. Une option végétarienne et Vegan est systématiquement proposée. L’été vous trouverez aussi de grandes assiettes salades composées (fromage de chèvre, caillette, tapenade, humus, gaspacho, crudités variées…). Vous bénéficierez d’une belle terrasse sous les arcades, site historique du village, ainsi qu’une autre terrasse sous le platane centenaire. Vous pourrez aussi découvrir une salle intérieure de charme à la pierre apparente sous des voûtes authentiques.
Ouverture
From 01/04 to 31/10/2024, every Wednesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday.
Contact et accès 21, Place du Marché 26170 Buis-les-Baronnies Drôme (26)
