Assembly workshop at the Clairmont cellar

Glissez-vous dans la peau de l'œnologue grâce à cet atelier exclusif !
Nous vous dévoilons les techniques et les principes fondamentaux de l'assemblage afin de percevoir plus facilement toutes les subtilités de cet art...
Dégustez plusieurs cépages pour distinguer leurs caractéristiques si particulières mais aussi pour entrevoir leur impact sur le profil gustatif final d'un vin.
Créez ensuite plusieurs assemblages avec les échantillons mis à votre disposition. Une palette infinie de possibilités s'offre alors à vous ! Quelles seront vos préférences ?
Grâce à vos dégustations comparatives et à vos expérimentations pratiques, vous développerez votre palais et votre sensibilité à l'équilibre des saveurs...

From 01/01 to 31/12/2025
on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday and Saturday between 9 am and 12 pm and between 2 pm and 6 pm.

From 29/12/2023 to 31/12/2024.

From 01/01 to 31/12/2025
One price: from 40 €.

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