La Table d'Emma

Venez découvrir des plats élaborés sur demande avec des produits choisis en fonction de la saison et de leurs qualités comme :

Carpaccio de beauf Montbéliarde, vinaigrette à l'épicéa condiment au bourgeon de sapin et crackers de drêches
Quenelles de brochet sauce Nantua, et Cromesquis de brochet condiment à l'ail noir.
Un pavé de bœuf fumé au bois de genévrier
De l'agneau confit au foin d'alpage et sauce au miel de Landry.
De la confiture de lait avec du lait d'alpage
Des glaces maison avec également du lait d'alpage et même des sorbets maison avec des fruits naturels de l'eau et juste du sucre.
Ou encore un Mille-feuille monté minute.
Et bien d'autres ...

Beaucoup de produits sont issus des circuits courts avec des producteurs locaux comme le GAEC Alpin, de la Fromagerie Charcuterie maison et bien d'autres.

Du 14/12/2024 au 27/04/2025 de 18h à 22h.
Fermé le dimanche.
Tous les soirs & le vendredi midi.

Carte + 2 menus.

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