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Domaine des Hautes Blâches
Mirabel-aux-Baronnies
Description
26110 Mirabel-aux-Baronnies
Drôme (26)
Informations complémentaires
Mr Mme TROLLAT
Clévacances
Clévacances
Clévacances
Ici, à Mirabel Aux Baronnies, je pratique une agriculture durable avec compost, engrais verts et paillage naturel pour enrichir le sol et conserver l’humidité, ces parcelles sont certifiées biologiques depuis 1992 et biodynamique depuis 2022.
Mes vignes en Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Villages Nyons au sol argilo-calcaire et avec un microclimat unique confèrent à mes vins une grande finesse. Je produis des vins rouges élégants à base de Grenache et de Syrah, ainsi que des vins blancs équilibrés et frais. Mon second terroir, le Suze-la-Rousse, avec son argile rouge et ses galets, produit des vins charpentés et ronds.
Mes oliviers plusieurs fois centenaires, d’appellation d’origine protégée Nyons et de variété Tanche, produisent une huile douce et aromatique, nouveauté 2025 : huile d'olive "La vénérable" issue de 2 oliviers multi centenaires ainsi que des olives savoureuses et charnues.
All year round, daily between 9 am and 7 pm.
Closed exceptionally on January 1st.
Accueil caveau et dégustation gratuite.
Contact et accès 2641 route des Oliviers26110 Mirabel-aux-Baronnies
Drôme (26)
Informations complémentaires
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