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Domaine des Hautes Blâches

Mirabel-aux-Baronnies

Description

Ici, à Mirabel Aux Baronnies, je pratique une agriculture durable avec compost, engrais verts et paillage naturel pour enrichir le sol et conserver l’humidité, ces parcelles sont certifiées biologiques depuis 1992 et biodynamique depuis 2022.

Mes vignes en Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Villages Nyons au sol argilo-calcaire et avec un microclimat unique confèrent à mes vins une grande finesse. Je produis des vins rouges élégants à base de Grenache et de Syrah, ainsi que des vins blancs équilibrés et frais. Mon second terroir, le Suze-la-Rousse, avec son argile rouge et ses galets, produit des vins charpentés et ronds.

Mes oliviers plusieurs fois centenaires, d’appellation d’origine protégée Nyons et de variété Tanche, produisent une huile douce et aromatique, nouveauté 2025 : huile d'olive "La vénérable" issue de 2 oliviers multi centenaires ainsi que des olives savoureuses et charnues.

Ouverture

Toute l'année, tous les jours de 9h à 19h.
Fermeture exceptionnelle le 1er janvier.
Sur RDV le dimanche
Groupes, sur RDV.

Tarifs

Accueil caveau et dégustation gratuite.

Contact et accès
2641 route des Oliviers
26110 Mirabel-aux-Baronnies
Drôme (26)
Informations complémentaires
Équipements
  • Parking privé
  • Parking autocar
  • Parking
  • Aire de stationnement camping-cars
Activités
  • Dégustation de produits
Moyen de Paiement
  • Chèque
  • Carte bancaire/crédit
  • Espèces
Labelisation
  • AOP - AOC Côtes du Rhône
  • AOP - AOC Côtes du Rhône Villages
  • AOP Olives noires de Nyons
  • AOP Huile d'olive de Nyons
Type de produit
  • Huiles, épices et condiments
  • Huile
  • Vins
Langues parlées
  • Anglais
  • Français
Langues de visite
  • Anglais
  • Français
Animaux
  • Animaux acceptés
Visite
  • Durée moyenne (individuels) : 60 min
Labels
  • Bienvenue à la ferme
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  • De Ferme en ferme
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  • Agriculture biologique (AB)
  • Valeurs Parc Naturel Régional
  • Label Vignobles et Découvertes

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