Déjeuner in the Sky by Romain PELLET MOF charcuterie/traiteur, David ALESSANDRIA MOF cuisine et Christophe RENOUS MOF pâtissier

Description

Dinner in the Sky vous propose une expérience gastronomique exceptionnelle, où 32 convives sont installés autour de la cuisine, répartis en 8 tables de 4 personnes, garantissant ainsi une atmosphère intime pour savourer la cuisine des plus grands chefs français. Suspendus à 50 mètres du sol, vous profiterez d'une vue imprenable sur le port de Thonon et le lac Léman.

Profitez d'un déjeuner insolite avec Déjeuner in the Sky, orchestré par Romain PELLET, MOF charcuterie/traiteur, David ALESSANDRIA, MOF cuisine, et Christophe RENOUS, MOF pâtissier. Régalez vos papilles tout en découvrant Thonon depuis les hauteurs, grâce à un menu surprise créé par ces maîtres de la gastronomie. Une expérience culinaire unique, où chaque plat reflète l'excellence de leur savoir-faire.

Attention : Menu unique, aucune modification ne pourra être apportée en cas d'intolérances ou allergies.

Portrait

Romain Pellet, Meilleur Ouvrier de France Charcutier Traiteur 2015. Après avoir passé plus de 6 années à enseigner à l’Ecole Hôtelière de Lausanne, il s’installe à Genève en 2018. Passionné et amoureux du travail bien fait, il tient à vraiment tout fabriquer maison (exception faite pour les charcuteries sèches). Toutes ses charcuteries sont sans additif, sans sel nitrite ni conservateur. En tant qu'artisan, il connait ses produits et peut donc vous proposer des charcuteries plus saines, allégées en sel et en gras. Le goût authentique d'une charcuterie artisanale et de saison "Frais maison"!

Christophe Renou qui ravit les papilles Suisse où il officie depuis des années, avec plusieurs boutiques. Originaire d’Angers, il a d'abord fait son apprentissage dans le monde de la chocolaterie. Puis, avec son épouse, direction la Suisse, pays qu'ils décideront de ne plus quitter, pour finalement ouvrir une boutique et une école de pâtisserie à Genève, « Mr & Mrs Renou ».
Ce grand chef au regard bleu perçant est un véritable compétiteur, en témoigne le titre de Meilleur Ouvrier de France Pâtissier gagné en 2015. Un rêve d'adolescence qui se réalise pour celui qui a également été le chef pâtissier de l’école du Grand Chocolat Valrhona en région parisienne. Avec son goût de la transmission et du partage, il veut accompagner la jeune génération à faire des miracles en pâtisserie.
Il à été plusieurs fois jury de l’emission « Le Meilleur Pâtissier » sur M6

Conseils et suggestions

- Parking réservé à 100m - Transferts VIP organisés par Audi pour les déjeuners et dîners - Prévoir une tenue adaptée - Sac interdit sur la nacelle - Mesurer 1.10 minimum - Peser 150 kg maximum - Interdiction de fumer sur la nacelle - WC à proximité

Ouverture

Samedi 14 octobre 2023
De 11h30 à 13h et de 13h30 à 15h.

Tarifs

Tarif unique : 220 €.


Ouverture des ventes le 9 septembre uniquement à l'accueil de l'Office de Tourisme ou par téléphone au 04 50 71 55 55.
Réservation obligatoire.

Contact et accès

Avenue du Léman
74200 Thonon-les-Bains
Haute-Savoie (74)

Informations complémentaires