Dîner in the sky by Claude LEGRAS** et Guillaume RICHARD

Description

Dinner in the Sky vous propose une expérience gastronomique exceptionnelle, où 32 convives sont installés autour de la cuisine, répartis en 8 tables de 4 personnes, garantissant ainsi une atmosphère intime pour savourer la cuisine des plus grands chefs français. Suspendus à 50 mètres du sol, vous profiterez d'une vue imprenable sur le port de Thonon et le lac Léman.

Envolez-vous pour une soirée exceptionnelle aux côtés du chef Claude Legras**, accompagné de son associé Guillaume Richard. Découvrez une cuisine raffinée, inspirée par l'excellence de leur savoir-faire, et mariez vos plats à des grands crus soigneusement sélectionnés.

Profitez de ce dîner unique sous les étoiles, où chaque bouchée reflète l'élégance et la créativité de ces chefs.

Attention : Menu unique, aucune modification ne pourra être apportée en cas d'intolérances ou allergies.

Portrait

Meilleurs Ouvrier de France en 1991, et après un parcours dans les plus belle maison, Claude et son épouse ouvre « Floris » en suisse voisine et obtiens 2 Etoiles en 2012 puis 17 au Gaud et Millau, en 2020 après 50 ans de carrière il prend sa retraite mais reste un acteur majeur de la gastronomie avec une volonté de promouvoir son métier et de mettre en valeur la formation et l’apprentissage.

Guillaume RICHARD, cuisinier depuis 23 ans. Parcours en restaurant étoilés uniquement. Je suis notamment passé par le manoir de la boulaie à Nantes ou le Kilimandjaro à Courchevel. J'ai été sous-chef de Dimitri DROISNEAU à la réserve de Beaulieu et à la Villa Madie à Cassis. Je suis arrivé dans la région il y a bientôt 10 ans. J'ai été chef pour Claude LEGRAS au floris pendant 5 ans. J'ai participé à la finale du Bocuse d'or France en 2017 et au championnat du monde de pâté croûte en 2018.
J'ai créé ORIGINE Comptoir Culinaire en 2022. Je suis installé à Bons en Chablais en tant que chef à domicile, traiteur et cours de cuisine.

Conseils et suggestions

- Parking réservé à 100m - Transferts VIP organisés par Audi pour les déjeuners et dîners - Prévoir une tenue adaptée - Sac interdit sur la nacelle - Mesurer 1.10 minimum - Peser 150 kg maximum - Interdiction de fumer sur la nacelle - WC à proximité

Ouverture

Samedi 12 octobre 2024.
De 19h00 à 20h30 et de 21h00 à 22h30.

Tarifs

Tarif unique : 280 €.


Ouverture des ventes le 9 septembre uniquement à l'accueil de l'Office de Tourisme ou par téléphone au 04 50 71 55 55
Réservation obligatoire.

Contact et accès

Avenue du Léman
74200 Thonon-les-Bains
Haute-Savoie (74)

Informations complémentaires