Insectes et gastronomie dans une ferme bressane !

Description

La ferme du Tiret fait découvrir aux français la consommation d'insectes comestibles. Peut-être les avez-vous déjà remarqués sous la marque La Freca (du patois bressan frecacha, fricassée). Laissez-vous surprendre par une visite de l'élevage de vers de farine élevés sur place : la production grouillante, les cuisines flambant neuves où les petites bêtes seront cuisinées, l’échange passionnant sur les intérêts alimentaires de l'insecte. Vous dégusterez ce nouvel aliment ainsi que les autres produits atypiques de la ferme comme le piment, légume endémique du territoire avec lequel on produit ici le Bressico ! Ces mets insolites seront accompagnés par une dégustation de vins du « Comptoir d'Arménie » entreprise également sur site.
Avec l'atypique local, vous prendrez bien un peu de typique d'ailleurs... Un voyage au cœur de la Bresse qui promet de drôles de découvertes ! Sur réservation.

Ouverture

Samedi 10 août 2024.
De 14h à 16h et de 17h à 19h
Rendez-vous 10 mn avant.

Tarifs

Adulte : 6 €, Enfant : 3 € (De 8 à 12 ans).

Gratuit pour les moins de 8 ans.

Les réservations se font UNIQUEMENT via le site Internet ou au guichet de l'Office de tourisme.

Contact et accès

518 route de Jayat
01340 Foissiat
Ain (1)

Informations complémentaires