L'accès à l'alpage se fait uniquement à pied. Le GR du Tour de Chartreuse passe à proximité. La cueillette de plantes sauvages s'effectue sur une parcelle labellisée bio de 2.5 ha sur l'alpage des Pins, un milieu préservé, riche en biodiversité. Le jardin de culture est travaillé en traction animale. Dans un souci de qualité et de respect de la nature, les plantes sont récoltées à la main et transformées artisanalement. La grange présente sur l'alpage est en cours de rénovation. Elle abritera à l'avenir un atelier de transformation. Les produits transformés (macérats de bourgeons, tisanes, baumes, sirops, vins aromatiques) sont vendus sur les marchés. Je propose des ateliers découverte en lien avec le monde végétal : balade découverte de ses plantes médicinales/comestibles de Chartreuse, cycle d'initiation à l'herboristerie familiale au fil des saisons, journées à thème - formation greffe de fruitiers, vannerie, initiation à l'aquarelle. Des expériences à vivre et à partager.
Portrait
J'adore la nature et particulièrement la montagne. Le projet "Fleurs de Vie" a commencé par l'acquisition d'une grange d'alpage en Chartreuse. Au fil des saisons, je découvre les cadeaux de l'alpage et je m'émerveille : fleurs, rivière, animaux... J'ai à cœur de préserver cet espace de biodiversité et de cultiver en chacun la nécessité de prendre soin de la Nature et de son environnement.
Tourisme durable
La cueillette des plantes, sauvages ou cultivées, est faite à la main dans un souci de préserver et respecter les ressources naturelles. Les produits utilisés pour la transformation des plantes, tels que l'alcool, les huiles, sont labelisés bio. Certes, le label bio s'appauvri et j'en ai conscience. C'est cependant une démarche à soutenir, tout comme l'économie locale.
Coupé des réseaux, l'alpage impose la sobriété énergétique et une gestion des ressources en eau et c'est un choix dès le début du projet.
Ici nous sommes en toilette sèches et nous récupérons l'eau de pluie pour l'arrosage raisonné des plantes.
Le chalet d'alpage situé sur l'exploitation est rénové avec la volonté de préserver le patrimoine et de minimiser l'impact écologique de notre présence. Mon souhait est d'y installer mon labo de transformation des plantes et de vous accueillir en toute simplicité pour des ateliers en lien avec les plantes et la Nature.
Ouverture
Toute l'année, tous les jours.
Tarifs
Découverte guidée des plantes médicinales et comestibles sauvages de l'alpage : 20 €/2h
Cycle herboristerie familiale 60 € le module et 300 € les 6.
Ateliers aquarelle 40 €, 3h.
Contact et accès
Les Pins
73670 Entremont-le-Vieux
Savoie (73)
