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Certification HVE (Haute Valeur Environnementale) Entreprise du patrimoine vivant Agriculture biologique (AB)

Maison Giraudet (atelier de fabrication)

Bourg-en-Bresse

Maison Giraudet : la boutique
GT OT-BBA
Maison Giraudet : la production de quenelles
GT OT-BBA
Description

Fleuron de la gastronomie bressane et produit signature de la Maison, la quenelle Giraudet tient sa renommée autant de la qualité exceptionnelle de ses matières premières (la semoule de blé dur, le beurre de Bresse AOC, la volaille de Bresse, le brochet de la Dombes...) que dans sa confection artisanale.
Depuis 1910, la quenette Giraudet se signe d'un sillon laissé par le moulage à la cuillère, ce fameux geste ancestral préservé depuis plus d'un siècle par la Maison.

Ouverture

Atelier de fabrication non ouvert au public.
Boutique 21 rue Maréchal Joffre à Bourg-en-Bresse

Contact et accès
10 avenue Arsène d'Arsonval
01000 Bourg-en-Bresse
Ain (1)
Informations complémentaires
Type de produit
  • Céréales et produits dérivés
  • Quenelles
Langues parlées
  • Français
Labels
  • Certification HVE (Haute Valeur Environnementale)
  • Entreprise du patrimoine vivant
  • Agriculture biologique (AB)

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