Welcome to the farm
Organic Farming (AB)
Regional Nature Park Values
Les Escapades d'Artémis
Albon-d'Ardèche
Description
07190 Albon-d'Ardèche
Ardèche (7)
Informations complémentaires
Châtaignes (variété Comballe) et myrtilles sauvages cultivées sur la ferme/
L'ensemble des vergers, présents depuis plus d'un siècle, sont 100% Bio dans le respect de la nature.
La Comballe, la reine des Châtaignes ! À partir de mi-octobre : fruits frais, confiture et farine seront proposés à la vente
La Comballe est une variété de châtaigne facilement reconnaissable à sa chair fine, savoureuse, sucrée et parfumée, et à son écorce très brillante châtain aux reflets miel, marquée de stries sombres.
Les myrtilles sauvages : un cocktail de jeunesse !
À partir de mi-juillet : fruits frais et confiture seront proposés à la vente
La myrtille sauvage pousse naturellement à l'ombre des châtaigniers. Sa baie est noire, légèrement luisante et sa chair est rouge. Elle est très parfumée, fruitée et sucrée. À ne pas confondre avec la myrtille cultivée ou bleuet à la chair blanche !
Les recettes sont multiples, aussi bien sucrées que salées, crues ou cuites !
À déguster en smoothies, glaces, salades, tartes, sur une tartine de fromage frais, en version snacking avec des fromages de brebis ou des jambon secs, incorporé à des farces ou pâtés...
Prices not available.
Contact et accès 241 impasse de Garnier07190 Albon-d'Ardèche
Ardèche (7)
Informations complémentaires
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