Ain Délice

Nombreuses sont les gourmandises présentes pour combler vos papilles !
L'histoire du Painillon :"Les Ursulines mettent en place un remède contre la fièvre de la Dombes qu’elles appellent le petit pain de Châtillon : un biscuit très dur à base d’amandes et de safran, il fallait le faire ramollir dans du vin cuit . C’était le côté fortifiant et sucré qui avait un effet sur la santé plus qu’une vraie action médicale. La recette s’est perdue pendant plusieurs siècles, avant d’être retrouvé dans les archives. Un pâtissier de Châtillon, à l’époque Cyrille Vernoux, a remis au goût du jour la recette. Il s’agit aujourd’hui d’une pâtisserie plus moelleuse, toujours à base d’amande et de safran, mais avec un goût citronné et parfois enrobé de chocolat. Le petit pain de Châtillon est devenu le Painillon et est produit par Ain Délice."

Throughout the year : open daily except on Mondays.

Ça peut vous intéresser

Châtillon-sur-Chalaronne, the medieval town

Châtillon-sur-Chalaronne

Galettes et Beurre Salé

Châtillon-sur-Chalaronne

Les Jardins du Pierre Scize

Châtillon-sur-Chalaronne

À proximité

Hotel - restaurant

Hôtel du Commerce

Châtillon-sur-Chalaronne

30 Nov 2024 1 Dec 2024

Cultural

Salon des Métiers d’Art

Châtillon-sur-Chalaronne

Bistro restaurant

Les Jardins du Pierre Scize

Châtillon-sur-Chalaronne

Furnished accommodation and Gîtes

Appartement l’Eden

Châtillon-sur-Chalaronne

Bed & breakfast

du Vieux Saule

Châtillon-sur-Chalaronne

Traditional cooking

Restaurant La Gourmandine

Châtillon-sur-Chalaronne

Brasserie

Le Comptoir des Halles

Châtillon-sur-Chalaronne

Historic site and monument

Salt loft

Châtillon-sur-Chalaronne

Sport

Centre aquatique Aquadombes

Châtillon-sur-Chalaronne

Hotel - restaurant

Hôtel La Tour – Cocooning & Gastronomie

Châtillon-sur-Chalaronne

Historic site and monument

St Vincent de paul square

Châtillon-sur-Chalaronne

Gastronomic restaurant

Restaurant Le Saint-Lazare

L'Abergement-Clémenciat