Spécialités des Hautes Chaumes:
- charcuterie de pays
- patia (spécialité de confit de pomme de terre à la crème)
- fondue à la fourme de Montbrison
- pâtisserie maison
- glace fermière
Cette ancienne jasserie aménagée en auberge en 1966 est située sur les plateaux des hautes chaumes. Ce haut lieu d’estive s’anime chaque été en juin avec la montée des troupeaux de moutons. La SICA d’estive de Pierre sur Haute garde les bêtes sur les plateaux tout l’été pour les redescendre dans le mois d’octobre. Une fête du mouton réunissant autour de 10 000 personnes est organisée une année sur deux en juillet.
Le site offre de nombreuses possibilités de randonnées, au départ de l’auberge. Vous pourrez entre autres, atteindre les radars de Pierre sur Haute ou le col des Supeyres. Site protégé et préservé, vous serez époustouflés par la vue splendide.
L’auberge de Garnier attache une importance toute particulière à la qualité des produits. C’est pourquoi tous nos produits sont sélectionnés dans les fermes des communes alentours. Nous les mettons à l’honneur dans nos menus notamment grâce à la fourme de Montbrison et à la charcuterie de pays. Nous proposons également une spécialité locale : le patia. Ces pommes de terre confites dans la crème durant 4h sauront ravir vos papilles.
L’auberge n’est pas alimentée en électricité c’est pourquoi elle fonctionne sur groupes électrogènes. L’eau consommée est directement issue de la source. Aucune ligne téléphonique ne relie l’auberge.
Conseils et suggestions
Adhérent à la charte des menus foréziens.
Ouverture
Du 13/04 au 16/06
Horaires de service le mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h à 14h. Le vendredi et samedi de 19h à 22h.
Du 17/06 au 01/09
Horaires de service tous les jours de 12h à 14h. Le jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 19h à 22h.
Du 02/09 au 09/11
Horaires de service le mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h à 14h. Le vendredi et samedi de 19h à 22h.
Tarifs
Menu adulte : de 17 à 25 €
Menu enfant (10 ans) : de 9 à 14 €
Menu groupe : 28 € (tout compris).
Tarif groupe à partir de 20 personnes.
La Carte Bancaire est acceptée. Le réseau étant parfois de mauvaise qualité, il est conseillé d’amener un autre moyen de payement au cas où.
Contact et accès
5661, route de Garnier
42940 Saint-Bonnet-le-Courreau
Loire (42)
