Ferme La Grange de la Haute Vallée
Albepierre-Bredons
La grange de la Haute Vallée est une ferme fromagère , située sur la commune d'Albepierre Bredons au pied du plomb du Cantal , dans la vallée de l'Alagnon .
Sur nos 50 ha de prairie naturelle, notre troupeau de vaches laitières de race Montbéliardes, nourries exclusivement à l'herbe et au foin, produisent un lait de qualité optimum pour la transformation fromagère.
C'est avec une équipe de 3 Salariés que nous produisons 3 AOP fromagères ( Salers, Cantal, Bleu D'Auvergne) , un fromage affiné à la bière ( St Timothée) , un petit bleu ( Le Pignou) ,et un fromage à base de Noisettes .
Nos fromages sont régulièrement récompensés au concours (CGA, Fermiers d’or…).
Entre tradition et modernité, nos fromages sont fabriqués dans le respect du savoir-faire, de leurs histoires et du bien-être animal.
Du 01/01 au 31/12.
Fermé le dimanche.
Boutique de vente : du lundi au samedi : 10h00-12h30 et 15h-18h30.
Gratuit. Voir sur place.
Contact et accès Pignou15300 Albepierre-Bredons
Cantal (15)
Informations complémentaires
![H24 Repas du Terroir - Hostellerie du Cantal](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/5fb867e93e1c4c1757d4feb7eeb3c75f-20979108-330x240.jpg)
H24 Repas du Terroir – Hostellerie du Cantal
![Auberge du hameau](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/9ae6744de03a5d561a34f85799daa828-13152230-330x240.jpg)
Auberge du hameau
![Coucher de soleil - Yoga Rando](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/4be6922d822ab1cc62a014c8ba38137c-22168795-330x240.jpg)
Coucher de soleil – Yoga Rando
![Hautes Terres Tourisme](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/4539842def5375c0c3d118654b42cb54-6658536-330x240.jpg)
Hautes Terres Tourisme
![Restaurant Le Jarrousset](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/8d07b4b7f43d4e440103a7585bfd7a69-13230517-330x240.jpg)
Le Jarrousset
![Chambres d'hôtes Les Volcans - Murat](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/5eea26676c1012e003762e657785a591-12827881-330x240.jpg)
Les Volcans
![Gîte Au 17 - Murat](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/d423e7c15e266b646ae3c39feb0fa156-17836888-330x240.jpg)
Gite « Au 15 »
![Le bar du Palais](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/563c1a69b813b4be67fd90856c729a99-14828234-330x240.jpg)
Sandrine Delrieu
![GAEC du Lioran](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/e31253b39c0b2a914b44dbe022c2d498-21229582-330x240.jpg)
GAEC du Lioran
![La Chevrerie du Lapsou - Marlène Pons](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/87e3ab3da89856b5205ac74f84af49f6-12273521-330x240.jpg)
La Chevrerie du Lapsou – Marlène Pons
![Chambres d'hôtes - Martine à la Maison](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/03ee18bf00cc6b750f4824cdeda24641-20163622-330x240.jpg)
Martine à la maison
![Hôtel-restaurant Le Plomb du Cantal](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/58d230ead25f758b9cf9bb2aa98c981f-17806760-330x240.jpg)