GAEC de la Ligulaire
Saulzet-le-Froid
Exploitation, située à 1000 m d'altitude compte 65 vaches laitières sur une surface de 80 ha.
Nous produisons annuellement 35 tonnes de Saint-Nectaire. Nous livrons notre lait en laiterie pendant une quinzaine d'années, et depuis 2006, nous avons choisi de fabriquer nos fromages St-Nectaire en blanc et de les vendre à un affineur.
En 2010, Aurélie Chabot s'associe avec ses parents, ce qui a permis de pérenniser l'exploitation et de l'ouvrir au public. Nous faisons de la vente directe à la ferme et affinons nous-mêmes une partie du Saint-Nectaire sur place.
C'est une satisfaction de suivre son produit de la fourche à la fourchette !
Crédit Photos : Henri Derus Photographie
Toute l'année. Tous les jours
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 11h à 12h30 et de 16h à 18h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
63970 Saulzet-le-Froid
Puy-de-Dôme (63)
Informations complémentaires
![panorama](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/be2b96a6a7b5acc70a1a74fdf02d4d14-13788556-330x240.jpeg)
Circuit VTT n°6 – Les Puys
![Camping Les Volcans](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/98224c8211ba2f34eefa62195cedd87a-18373773-330x240.jpg)
Camping Les Volcans
![Chouette Parc - Pessade Aventures](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/463a443f891edd4f48dedcdc92f8b4fa-10309699-330x240.jpg)
Chouette Parc – Pessade Aventures
![Domaine les 2 Mondes](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/1d67c67383ce6eb23320023db1323043-15621498-330x240.jpg)
Domaine les 2 Mondes
![Puy de Combegrasse](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/5e4c75c627d104e11588b4c2df4e4f0f-21190724-330x240.jpg)
Le puy de Combegrasse
![Lac Servières](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/96c30caa406ceb9780f8c4d8e9321f24-17907938-330x240.jpg)
Le lac de Servières
![Chambres d'hôtes Randanne Aurieres chambre](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/0c1d0457dafdd91fb41dac3dd92389e2-3131113-330x240.jpg)
Chambres d’hôtes Randanne Christiane et Dominique
![Grand Duc](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/fa2d2b4ca9716193837c2fc5cf44f449-19188939-330x240.jpg)
Le Jour de la Nuit au puy de Combegrasse
![Découverte de la biodiversité dans la zone humiade d'Aydat](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/87b1f21328a7446487e87c2abdc71976-3339099-330x240.jpg)
La zone humide
![Gîte Au pied des Volcans d'Auvergne](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/f52a486d9b6ced80a5f691c1b33a648a-5044395-330x240.jpg)
Gîte Au pied des Volcans d’Auvergne
![Le puy de Combegrasse, plantes sauvages et leurs usages](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/ba420112f859f234e7a3c3426ffdfa5a-21259851-330x240.jpg)
Le puy de Combegrasse, plantes sauvages et leurs usages
![chambre2](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/b2e49406e3f1fd524e99adab66772ff0-13384941-330x240.jpg)